खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और सेनिटेशन को हर हाल में बेहतर बनाए रखना होगा – डीएम डॉ. आशीष चौहान

पौड़ी : जिलाधिकारी डॉ. आशीष चौहान जनपद में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और रेस्टोरेंट की साफ- सफाई को लेकर बहुत गंभीर हैं। इसी के मद्देनजर उन्होंने बीते दिवस कोटद्वार में  खाद्य सामग्री, मिठाई की दुकान और रेस्टोरेंट का स्थलीय निरीक्षण करते हुए उसकी गुणवत्ता जांची परखी। इसी क्रम में आज जिलाधिकारी ने फूड सेफ्टी अधिकारी संदीप मिश्रा, जिला सूचना अधिकारी वीरेंद्र सिंह राणा और स्थानीय तहसील प्रशासन से राजस्व निरीक्षक एस एस चौहान के नेतृत्व में एक टीम को स्वर्गआश्रम और उसके आसपास स्थित रेस्टोरेंट और मिष्ठान की दुकानों पर छापेमारी के निर्देश दिए।

जिलाधिकारी के निर्देशों के क्रम में उक्त अधिकारियों ने स्वर्गआश्रम स्थित चोटीवाला फूड एंड होटल प्राइवेट लिमिटेड, चोटीवाला रेस्टोरेंट और गीता भवन स्वीट शॉप का स्थलीय निरीक्षण करते हुए वहां पर उपलब्ध खाद्य सामग्री के सैंपल लिए तथा सैनिटेशन (साफ सफाई) की व्यवस्था का भी अवलोकन किया। इस दौरान चोटीवाला फूड एंड होटल प्राइवेट लिमिटेड से पनीर, घी, मक्खन, दूध, घी, देसी घी और दही के सैंपल लिए। चोटीवाला रेस्टोरेंट से दही, मक्खन,पनीर और घी के सैंपल लिए तथा गीता भवन मिष्ठान शॉप से देसी घी और मावा के सैंपल लिए।

इस दौरान चोटीवाला फूड एंड होटल प्राइवेट लिमिटेड और गीता भवन मिष्ठान शॉप में साफ सफाई बेहतर पाई गई जबकि चोटीवाला रेस्टोरेंट स्वर्गआश्रम में साफ सफाई संतोषजनक न पाए जाने पर सम्बंधित ऑनर को साफ-सफाई में सुधार करने के लिए नोटिस निर्गत किया गया। खाद्य सामग्री के तीनों दुकानों के सैंपल को लैब में टेस्टिंग हेतु प्रेषित किए गए।